Запеканка из хлопьев
- лук зелёный 1кг
- любая смесь хлопьев ™«Крупно» 4 ст. ложки
- помидоры 6 шт.
- яйца 6 шт.
- молоко 2 стакана
- вода 1 стакан
- масло растительное 1 стакан
- брынза 150г
- соль, перец черный молотый
- зелень петрушки
На 6 порций
- Зелёный лук нарежьте и обжаривайте на масле до мягкости. Добавьте смесь из хлопьев, положите очищенные и мелко нарезанные помидоры, влейте воду.
- Посолите, поперчите, добавьте зелень петрушки и варите 1-2 минуты. Затем выложите на противень и залейте яйцами, взбитыми с молоком, посыпьте измельченной брынзой. Запекайте при 220 С до образования румяной корочки.