Пшенная каша с тыквой и курагой

• Пшено «Крупно» шлифованное — 1/2 стакана
• тыква — 100 гр.
• молоко — 100 мл.
• вода — 200 мл.
• сливочное масло — 2 ст.л.
• курага — несколько штучек
• соль — щепотка

Приготовление:

Крупу перебрать, хорошенько промыть в горячей воде. Тыкву очистить от мякоти и кожуры, натереть на крупной терке.

В кастрюлю налить воду, поставить на огонь, довести до кипения, посолить. Высыпать в воду крупу, немного поварить, затем добавить тертую тыкву и молоко. 

Варить кашу на небольшом огне до готовности, в конце варки добавить сливочное масло. Когда каша будет готова, укутать ее полотенцем и оставить минут на 15 доходить. 

Готовую кашу украсить кусочками кураги, а  можно добавить в кашу и в процессе варки, вместе с тыквой.