Молочная пшенная каша в горшочке

• Пшено «Крупно» шлифованное — 60 гр.
• молоко — 150 мл.
• сахар — 5 гр.
• сливочное масло — 10 гр.
• соль

Приготовление:

Пшено перебрать, тщательно промыть в горячей воде и ошпарить кипятком. (Это поможет удалить характерную горечь пшена). Высыпать крупу в кипящую подсоленную воду и варить до полу готовности на слабом огне минут 10. 

Затем воду слить, кашу переложить в керамический горшочек, добавить немного масла, сахар, молоко, перемешать. Накрыть горшочек крышкой и поставить в умеренно разогретую духовку на 3 минуты.

Перед подачей на стол добавить остальное сливочное масло.