Хлопья пшеничные

- Приготовление: не требующие варки
- Вес: 400 г
- Срок годности: 12 мес.
- Длительность приготовления: 5 минут
- Пищевая ценность (100 г. продукта содержит): белок - 12,2 г, жир - 1,8 г, углеводы - 65,0 г, пищевые волокна - 6,35 г
- Энергетическая ценность на 100г продукта: 324 ккал/1358 кДж
- Способ приготовления: 60 г продукта, 150 мл воды (молока). Залить кипящей водой (молоком). Накрыть крышкой и дать постоять 5 минут. Соль, сахар, масло добавить по вкусу.
- Хранить: в сухом прохладном месте при относительной влажности воздуха не более 70%
- Купить оптом от: 1 тонны
Белки пшеницы и пшеничных продуктов имеют благоприятный аминокислотный состав. Углеводы содержат крахмал, пентозаны, клетчатку, сахар.
Питательные и целебные свойства пшеницы высоко ценили в Древней Руси. Отвары из толченого зерна, мякиши и корочку хлеба использовали при лечении многих недугов. «Все внутренности укрепляет и силы телесные утверждает» - так говорилось о пшенице в русском травнике XVII в.
Свойства пшеничного крахмала таковы, что пшеничные хлопья приобретают при варке мягкую нежную консистенцию, быструю развариваемость. Каши имеют приятный сладковатый вкус за счет наличия сахаробразующих ферментов.
Пшеничные хлопья полезны детям, так как в силу высокой питательной ценности, хорошей перевариваемости и более полной усвояемости они стимулируют развитие растущего организма.